葡萄酒的“酒体”指的是什么？

       

    问：葡萄酒的“酒体”指的是什么？

    答：花季传媒网站黄色经常会听到有人用酒体轻盈或酒体饱满来形容一款葡萄酒，那么，这个“酒体”到底指的是什么？

酒体，英文即Body，指的是葡萄酒给人的质感，也就是舌头能够感知酒液的浓稠度。口感厚重就说明酒体饱满，接近于牛奶给人的感觉；相反则是酒体轻盈，接近于水给人的感觉。

一般来说，影响酒体的因素有酒精度、残留糖分、以及酸度。葡萄酒的酒精度和残留糖分含量越高，酒体就会越饱满。而酸度则不一样，当酸度越高时，葡萄酒的酒体会越轻。

另外，要知道的是，葡萄酒的酒体轻重与质量好坏没有直接关系，不能简单的认为酒体越厚重的葡萄酒，质量越高。